Enkel op bestelling om op te halen in ons restaurant.
Monniksbaard of Loogkruid is een, inmiddels zeldzame, stengelvormige zeegroente die groeit in de zoute moerassen langs de Middellandse Zee en de Atlantische kust van Portugal. In het Italiaans heet het 'Barba di frate', vandaar de Nederlandse benaming Monniksbaard. In Italië is monniksbaard erg populair vanwege de milde zilte/zoute smaak.
